Ulf Wagner om vin och ost. Och en massa tjat om Ostfestivalen.

Till det här avsnittet tog jag mig till trygga gamla hoods och hälsade på Ulf Wagner på Restaurang Sjömagasinet i Göteborg. Det blev föredömligt lite snack om fisk och skaldjur – det är ju trots allt en ostpodd det här. Men det blev en underbar resa i Ulfs smakrike. Vars epicentrum tveklöst stavas vin. Och, jag vet, det tjatas en del om Ostpodden Live också, som jag kör på Ostfestivalen, Münchenbryggeriet, 14-16 februari.