Mark Twain hävdar att Benjamin Disraeli myntat uttrycket. I dagens sommarsnacks tar vi avstamp i ett annat statsmannamässigt citat och ger oss ut på siffersafari. Häng med!
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Ostpoddens sommarsnacks 03 – gård, hantverk, både och?
Det här med gårds- och hantverksmejeri… är det samma sak? Om inte – vad är skillnaden? Det är precis vad vi benar ut i dag.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Ostpoddens sommarsnacks 02 – det eviga halloumiandet
Äta halloumig ost ska man definitivt göra på sommaren. Frågan är väl mer vad man ska kalla den…
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Ostpoddens sommarsnacks – premiär
Hela sommaren, fram till och med 18 augusti blir det dagliga små munsbitar från Ostpodden. Och det här, ja, det är den första.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Göra. Äta. Laga. Och lite till
Podden fyller fem avsnitt. Det firas med ett glas rött och lite pollenallergi. Och med att reda ut hur man tar hand om ostskalkar, ystar blåmögelost, vad man tycker om Couronne Lochoise och lite annat. Mycket nöje.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Ostbricka på prov
I avsnitt tre av Ostpodden komponerades det ostbricka. I det här avsnittet äts den. Eller, början av den i alla fall. Välkommen att avnjuta en entusiastisk smakpanels tyck, tänk, omdömen och låtval.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
En ostdisk – en hel massa ostar
Vi tar en tur till Hisingen och träffar Vanessa som driver butiken Osthyveln. Och avhandlar allt ifrån ostsmuggling och Rammstein till mello och svenska gårdsmejerister. Jag ber på förhand om ursäkt för lite risigt ljud, garanterar dock att innehållet är hörvärt. Mycket nöje.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
På utflykt till Australien
Vad hittar man om man tar sig nästan hela vägen till andra sidan jorden? Jo, supertrevliga Olympus Cheese, som tillverkar ljuvliga medelhavsostar. Lyssna på en pratstund som handlar mycket om halloumi, men där vi hinner avverka en hel del annat också. Trevlig lyssning önskar jag.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Vi tar det från början…
Välkommen till ett avsnitt som är sådär, men som trots allt tröskar igenom både osthistoria och -tillverkning. Ett avsnitt som dessutom fick bli en one man show. Buckle up – push play!
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS