När vi kommer till del 2 av av Ostpodden med Birger Wikström blir det äntligen dags att inte bara prata utan också äta ost. Så, vi går all in på Parmesan, slänger med en Grana Padano av bara farten. Och på den vägen blir det. Enjoy!
PS Om du möjligen undrar över var Parmesan och Grana Padano påbörjar sin resa mot gom, så finns alla svar i förra avsnittet av Ostpodden.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Vi kickar äntligen av höstsäsongen. Och vi gör det i sann sydeuropeisk mark, med att tillsammans med Birger Wikström från Passione Italiana borra ner oss djupt i allt vad parmesan heter. Och, i en hel del annat som har med både Italien, mat och dryck att göra. Forza! Eller vad man kan tänkas säga.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Ibland får man ta saker lite extra mycket på volley. Så blev det i dag. Men ett sommarsnacks blev det, om väsentligheter (eller inte) på en ostbricka.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Efter att ha ägnat gårdagen åt ostkungen från Frankrike ser vi oss om på hemmaplan. Vi dryftar Estelles vara eller icke vara på Metallicakonserten och smäller en, eller ett gäng, virtuella champagnekorkar i riktning Göta, där Benny firar 50.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Är 15 avsnitt värt att fira eller inte? Vilken är egentligen kungen av ostar, och hur gick det till när den blev det? Och hann Metallica påbörja Ullevispelningen under inspelningen av detta sommarsnacks? Avsnittet ger svar. På det mesta.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Det blir inte alltid som man planerat. Och här är ett avsnitt som är ett tydligt exempel på det. Gott innehåll som fick ersätta allvarligt och viktigt sådant. Eller i alla fall skjuta det lite framåt.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Vi får en gäst-på:a. Reder ut grunddefinitionen på ost och huruvida man kan äta ost som vegetarian eller vegan.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Det är Independence Day och American Cheese får sig en åthutning. Och så pratar vi en hel del om amerikansk ost i övrigt. Någon Union Jack cheese finns ju inte så frågan är om Monterey Jack är rätt val på nationaldagen.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Det blev ingen VM-final i fotboll för Sverige. Men även ett brons (för det tar vi väl?) måste ju firas. Med ost. Och dryck. Det sistnämnda zommar vi in på i det här avsnittet. Som är kort och sent publicerat. Men det är helt och hållet förlängningens i semifinalen fel.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Sommarsnacksen fyller 10 vilket verkar motivera dubbla tior i rubriken. Ett avsnitt tillräckligt kort för att lite firande ska hinnas med också. Men tillräckligt långt för både ett riktigt bra mathantverkartips och lite allvar.
Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Aviseringar